2月21日～3月9日まで、Salon de Zuppaを会場に、アートと食をテーマにしたプロジェクト「続・代替屋」が開催されました。

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会期中は、代替食材を用いた作品展示に加え、2月28日～3月2日には実際に味わえる飲食パフォーマンスも実施。多くの方にご参加いただき、Salon de Zuppaならではの“食とアートが交差する体験”を共有することができました。

ご来場いただいた皆さま、そして本企画に携わってくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。